La temporada invernal trae consigo las ediciones navideñas de cervezas artesanales locales, caracterizadas por sabores oscuros, mezclas de cacao y fusiones con frutas típicas del ponche. Estas cervezas son ideales para acompañar platillos como bacalao, romeritos, carnes blancas, ensaladas, nueces, ahumados y chocolates, entre otros.
Las cervezas artesanales se han convertido en un regalo popular por su alta calidad y opciones especiales para estas fechas.
Eduardo Narváez, miembro del consejo directivo de la cervecería 7 Barrios, destacó que lanzarán cuatro cervezas especiales:
> Stout de chocolate: Con perfil robusto y tostado, perfecta para postres o lomo en salsa de ciruela.
> Invierno peligroso: Una cerveza clara con frutas como tejocote, guayaba y tamarindo, evocando un ponche tropicalizado.
> Imperial stout: De alta graduación alcohólica, malta tostada y con inspiración nórdica, ideal para el frío.
Narváez también anunció promociones para diciembre, con descuentos de entre el 10% y el 25% en paquetes, tanto en establecimiento como en su tienda en línea.
Otras cervecerías también ofrecen atractivas propuestas
> Brewtap: en Cordillera Himalaya #670, presenta “Brewtus Christmas Tree”, una hazelnut Russian imperial stout que combina sabores de avellana, chocolate, café y caramelo.
> La Legendaria: tiene su “Porter Segundo Imperio”, de notas robustas con mezcla de chocolate, café y caramelo, ideal para carnes rojas.
> Bitter Dog: en calle Pascual M. Hernández #800, presenta su “Barley Wine”, una cerveza con notas de caramelo y frutos secos
