El limón está muy presente en la gastronomía, ya que forma parte de la dieta mediterránea. En México está presente en muchos platillos. Además, es fuente de vitamina C.
El limón viene del lejano Este. Se cree que el limonero es un árbol originario de China o la India y que se cultiva desde hace más de 2,500 años. Fueron los árabes quienes lo trajeron a orillas del Mediterráneo.
El limonero se considera un “pequeño” árbol frutal que puede alcanzar hasta…. ¡seis metros de altura! Y no solo eso, su producción máxima puede llegar a los 200 kilos de limones al año… ¡por árbol!
