Ante las modificaciones y estrategias que se están implementando a nivel nacional como parte de las medidas para mejorar la alimentación de niños y jóvenes en centros educativos, el rector de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Alejandro Zermeño Guerra, informó que, en condiciones similares, también se hará una supervisión de lo que se comercialice al interior de los campus para abonar a esta misma estrategia federal.
“El reglamento tiene como finalidad ayudar a los estudiantes a no consumir alimentos chatarra y a no afectar las concesiones de las cafeterías porque de ese dinero salen las becas alimenticias” precisó el rector al reiterar la importancia de que se fortalezcan las medidas de sana alimentación ante la problemática que existe en todo el país y los esfuerzos que se están haciendo para promover una cultura de sana alimentación en todos los niveles educativos.
Agregó que, además, en el caso de algunas facultades, incluso se detectó la venta de productos en mal estado. “El problema es que había gente ajena que metía cajas con churros, con papitas, con tortas, que llevaban mayonesa y que llevaban crema de hace sabe cuántos días, que podía dañar la salud, entonces, todo esto va encaminado a un acuerdo que se llevó a cabo, sobre todo con los concesionarios de las cafeterías, donde se les pidió buscar alimentación más saludable para los estudiantes” reiteró.
