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Sección: Vida
Elige alimentos “plant based” y beneficia al corazón
28/09/21 | 21:18 | Por: Redacción
Este tipo de productos ayudan a maximizar el consumo de vitaminas, grasas saludables y fibra favoreciendo al mantenimiento de una buena salud.
Ciudad de México, 27 de septiembre de 2021.- En el marco de la celebración del Día Mundial del Corazón, Upfield la empresa más grande de alimentos de origen vegetal, continúa comprometido con el cuidado de la salud de sus consumidores, invitándolos a concientizarse sobre la importancia de generar hábitos progresivos que beneficien la salud cardiovascular. 

Sabemos que por más de 100 años Upfield, ha adoptado la responsabilidad de contribuir a transformar la manera en que las personas se alimentan para impactar positivamente en la salud, el cuidado de las generaciones futuras, así como incentivar a la elección de alimentos “plant-based”, para contribuir a impulsar la educación ambiental. Grupo Ulfield, comparte algunas recomendaciones para empezar a incluir sencillos cambios a nuestro día a día.

• Opta por un estilo de vida que contemple alimentos “plant based”

Los expertos recomiendan aumentar el consumo de alimentos naturales, tales como; las frutas, verduras, cereales integrales y proteínas de origen vegetal porque brinda muchos beneficios a la salud del corazón, ya que elegir este tipo de alimentos, ayuda a maximizar el consumo de vitaminas, grasas saludables y fibra, favoreciendo al mantenimiento de un peso saludable, reducción en los niveles de colesterol LDL y aumento del colesterol HDL o bien conocido como colesterol bueno

• Aumenta el consumo de Omega 3 e identifica dónde lo podemos encontrar

En los últimos años, se ha demostrado que incrementar el consumo de grasas poliinsaturadas como el Omega 3, tiene un efecto positivo que protege al corazón gracias a su efecto antiinflamatorio. Este tipo de grasa se encuentra en algunos alimentos como; pescados grasos tipo salmón o en alimentos de origen vegetal como la linaza, el aceite vegetal, las nueces, semillas y el aguacate. Elige alimentos como las margarinas que incluyen ingredientes de origen vegetal que favorecen el consumo del Omega 3

• ¡A movernos!

Los expertos de la salud recomiendan, mantenernos activos de manera habitual con una rutina sencilla de ejercicio que favorezca en el mantenimiento de un peso saludable y que además produce efectos adaptativos en el cuerpo, favoreciendo el paso de la sangre por los vasos sanguíneos de una forma más eficiente, para ayudar a nuestro corazón en la disminución del esfuerzo en cada latido.  Recordemos que  La Organización Mundial de la Salud (OMS), invita a realizar mínimo 150 minutos de actividad física moderada a la semana (5 sesiones de 30 minutos) 

¿Porqué debo elegir productos de Upfield? 

Lo más difícil de arrancar con cambios saludables, es creer que debemos de dejar de disfrutar de productos ricos que al mismo tiempo le otorguen beneficios a nuestro organismo, los productos de Upfield como; Margarina Primavera, Country Crock, Iberia, Violife, I can’t Believe it´s not Butter entre otras permiten que lleves un estilo de vida basado en productos elaborados con ingredientes de origen vegetal sin sacrificar el sabor o el resultado final de tu receta o platillo preferido

• Empieza desde la cocina

Sabemos que la cantidad y el tipo de grasas que utilizamos puede influir en la protección de nuestro corazón, ya que se ha visto que elegir margarinas en lugar de untables de origen animal, puede reducir hasta en un 50% el contenido de grasas, obteniendo el mismo resultado en consistencia y sabor. 

¡Para este Día Internacional del Corazón, conoce y prepara estás deliciosas recetas elaboradas con productos de origen vegetal  para disfrutar de todos los beneficios de un alimento basado en plantas

Galletas de avena y chips de chocolate

Beneficios: 

La avena: es un alimento que por el tipo de fibra que contiene, ayuda a disminuir los niveles de Colesterol LDL, a mejorar los niveles de azúcar en sangre y mantenernos con saciedad por más tiempo 

Chocolate oscuro: contiene antioxidantes que nos ayudan a proteger nuestras células de los radicales libres, pero recuerda, entre más porcentaje de cacao, mayores beneficios tendrá 

Margarina Upfield®: contiene menos grasas que la mantequilla, ayudándo a hacer tus recetas más equilibradas 

Ingredientes para 12 porciones (12 galletas) 

1 huevo 

25g azúcar mascabada 

1 plátano 

25g de margarina Upfield® 

50g granola sin azúcar 

50g chips de chocolate semi-amargo 

75g de hojuelas de avena 

Nueces y semillas al gusto (opcional) 

Preparación:

1. Enharinar una charola mediana y precalentar el horno medio. 

2. Machacar el plátano e incorporar con la margarina hasta lograr una consistencia homogénea 

3. Agregar a la mezcla el huevo 

4. Incorporar los ingredientes secos 

5. Separar en 12 porciones y formar bolitas 

6. Aplanar con la palma de las manos y colocar sobre la charola 

7. Hornear por 10-12 minutos a 180 grados 

Pasta Integral con verduras basada en plantas

Beneficios:

La pasta integral ayuda a regular los niveles de azúcar gracias a su contenido de fibra.

Verduras: están llenas de vitaminas y fibra que ayudarán a cuidar tu corazón 
Ingredientes

100 gramos pasta integral 

1/4 de calabacita 

2 zanahorias 

1/4 de pimiento verde 

1/4 de pimiento rojo 

1 cebolla 

1 cucharadita postre de margarina 

Sal al gusto

1 chorrito salsa de soja 

Preparación

1. Lavar y desinfectar las verduras y cortar las verduras mientras ponemos a 

2. Hervir en una olla un litro de agua le ponemos sal 

3. Cortar las verduras en juliana 

4. Cuando el agua esté hirviendo, agregar la pasta dentro de la olla y dejar cocinando por 
el tiempo que indique el empaque 

5. En un sartén, derretir la margarina y acitronar la cebolla 

6. Agregar los vegetales y saltear hasta que su color sea más brillante 

7. Una vez cocida la pasta, retirar del agua y mezclar con los vegetales salteados 
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