San Luis Potosí, S. L. P. México
BUSCAR
Sección: Vida
Sorprende a todos con esta deliciosa receta
25/02/21 | 11:59 | Por: Redacción
Aquí algunas sugerencias para sustituir la carne, huevo y productos lácteos.
Cada año que pasa, más personas alrededor del mundo sufren de obesidad, enfermedades del corazón, cáncer, diabetes, infarto y presión alta. Elegir alternativas en vez de carne, huevo y productos lácteos no sólo beneficia a los animales y al medio ambiente sino también a nuestra salud.

Por tal motivo y con la idea de sorprender a todos en casa, HSI México, te invita a preparar esta deliciosa receta de Fettuccine que mezclado con aceitunas y albahaca, harán de tu platillo algo sorprendente.

Fettuccine con pasta de aceituna y albahaca
4 porciones

Ingredientes
  • 400 gr de fettuccine
  • 1 manojo albahaca fresca
  • 70 gr de almendra
  • 100 ml leche de almendra
  • 80 gr aceituna verde sin semilla
  • 1 calabaza
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cebolla
  • sal
  • pimienta
  • tomillo

Elaboración
  • En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta
  • Escurrir y reservar
  • En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla calabaza en trozos, las hojas de la albahaca, aceitunas, almendras sin piel, cebolla y ajo con la leche de almendra hasta obtener una pasta suave
  • Coloca aceite de coco o canola en un sartén y agrega fettuccine y la pasta de aceituna.
  • Saltea y condimenta con sal y pimienta al gusto
  • Sirve en platos hondos y decora con hojas de albahaca fresca
Comentarios