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Sección: Vida
Ricas galletas de Halloween
04/10/20 | 11:36 | Por: Redacción
Un postre ideal para los pequeños.
Disfruta de estas fiestas con tus hijos y unas terroríficas pero deliciosas galletas para la cena.

INGREDIENTES
  • Para 30/40 galletas de 8/10 cm.
  • 250 gr de mantequilla.
  • 250 gr de azúcar glas.
  • 1 huevo grande.
  • 650 gr de harina tamizada.
  • 1 cdita. de esencia de vainilla.
  • Un chorrito de leche para ligar la masa cuando este migosa.

PREPARACIÓN
  • En un bol batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que estén fusionadas.
  • La mantequilla va blanqueando y aumenta su volumen al batirla, añadiremos la vainilla y el huevo, batiremos bien para que todo se fusione.
  • Incorporar la harina cucharada a cucharada y mezclar a mano.
  • Puede que veamos que se desmiga, echaremos un chorro de leche para lograr una masa compacta, si vemos que se queda demasiado líquida, añadimos un poco de harina.
  • Una vez elaborada la masa, hacemos una bola, la cual dividiremos en cuatro partes y la pondremos a reposar en el refrigerador 3/4 de hora, luego con moldes para galletas las cortaremos para hornearlas.
  • Precalentaremos el horno a 180º, si es un horno sin aire, durante unos 8/10 minutos.
  • Los bordes de las galletas dorados nos dan señales de que la galleta ya está horneada.
  • Dejaremos enfriar en una rejilla. El fondant es útil para la decoración de estas galletas.
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